Queijo Raclette Mineira - Pedaço - 300g

O Queijo Raclette Mineira é produzido em Almenara, Minas Gerais, na Fazenda São Francisco. O queijo Raclette Mineira tem maturação de 45 dias e apresenta um sabor adocicado e suave. Sua textura é macia e com alguns furinhos. Ele é ótimo para derreter e lembra o famoso Emmental Francês. Dica: Queijo especial para fazer Raclette, mas serve também a perfeição para hamburguer, lanches ou mesmo para a tábua de queijos. Para Raclette calcule 200gr por pessoa. Caso vá fazer hamburguer ou lanches 50gr por pessoa. Numa tábua, 15gr de cada queijo, escolha o Raclette e acrescente mais outros 4 tipos diferentes. Prêmios: Queijo Medalha de Prata no Primeiro Prêmio Queijo Brasil em 2014. Harmonização: Para acompanhar o Queijo Raclette, escolha vinho branco riesling, gewurztraminer, Pinot gris ou cachaça envelhecida carvalho e/ou cerveja Weiss, tripel e amber ale. Mantenha seu queijo refrigerado e embalado em plástico filme ou dentro de um tuppeware. Retirar da refrigeração 30 minutos antes do seu consumo para que o queijo possa voltar a oferecer todo o seu sabor, aroma e textura. O Mestre Queijeiro cortará o pedaço do Queijo Raclette antes de enviar o pedido. O queijo virá em média com 300g Para um evento apenas de queijos, ou seja, sem nenhuma outra gastronomia quente como pratos elaborados, calcule um total entre 130gr a 180gr de queijos por pessoa. Sobre o Mestre Queijeiro Os ingredientes brasileiros vêm sendo cada vez mais reconhecidos pelos grandes chefs de cozinha. Agora, chegou a vez dos queijos artesanais brasileiros. O Mestre Queijeiro faz uma curadoria com os melhores queijos artesanais do Brasil, comprando diretamente do produtor para que você deguste o verdadeiro sabor do terroir do queijo brasileiro. Ingredientes: Leite cru de vaca, coalho e sal

Validade: 15 dias conservado refrigerado e embalado em plástico film ou tupperware. Retirar da refrigeração 30 minutos antes do consumo.