Queijo Serra da Canastra - Peça Inteira - Peso 1.1kg

Um verdadeiro ícone da gastronomia mineira e brasileira, o Queijo da Serra da Canastra tem Indicação Protegida e é Patrimônio Histórico Imaterial do Brasil, representante autêntico do terroir mineiro.
Com baixo sal e alto sabor, é um dos queijos mais vendidos pelo Mestre Queijeiro. Feitos artesanalmente, são produzidos apenas 50 queijos como este ao dia na Fazenda Campo Belo pelo senhor Reginaldo Miranda.



Dica: Ideal para quem não pode consumir alimentos com muito sal por problemas de pressão. Ingrediente perfeito para fazer seu pão de queijo em casa.

Harmonização: Excelente opção para café da manhã. Acompanha doces como goiabada, doce de leite e bebidas como café, cerveja e inclusive cachaça

Prêmios: Medalha de Prata no Prêmio Queijo Brasil de 2016

A peça tem inteira aproximadamente 1.1Kg

Para um evento apenas de queijos, ou seja, sem nenhuma outra gastronomia quente como pratos elaborados, calcule um total entre 130gr a 180gr de queijos por pessoa.



Sobre o Mestre Queijeiro

Os ingredientes brasileiros vêm sendo cada vez mais reconhecidos pelos grandes chefs de cozinha. Agora, chegou a vez dos queijos artesanais brasileiros.
O Mestre Queijeiro faz uma curadoria com os melhores queijos artesanais do Brasil, comprando diretamente do produtor para que você deguste o verdadeiro sabor do terroir do queijo brasileiro.
Peso: 1.1kg
Validade:30 dias conservado refrigerado e embalado em plastico film ou tupperware ou 15 dias para peças fracionadas e armazenadas nas mesmas condições. Retirar da refrigeração 30 minutos antes do consumo.
Ingrediente: Leite Cru, Fermento Lacteo Pingo, Coalho e Sal.